「農のある生活空間こそ、最も豊かな生活空間である」

都市における農業の必要性をどう考えるか。
植物工場の研究者としても著名な、古在豊樹 千葉大学名誉教授にお聞きしました。

インタビュー｜都市における農業の必要性

お話：古在豊樹 千葉大学名誉教授

取材：萩原宏人（公益財団法人ハイライフ研究所）
撮影：浅井　裕
編集：熊倉次郎
制作・著作：公益財団法人ハイライフ研究所

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