スローフードの国　イタリアの食育

小学校の校庭を農園に　第4回

ジョルジオ・カッティ小学校（イタリア・トリノ近郊）の食育活動について報告するシリーズの第4回

今回は「牛乳」をめぐる食育。
毎日飲んでいる牛乳はどこから来るのか？
こどもたちが酪農場を見学してわかったことは？

大量生産をめざす現代農業が抱える問題点などを、体験を通じて学習しています。